Berikut adalah resipi untuk smoothie sayuran yang boleh berguna untuk pesakit kencing manis. Smoothie ini mengandungi sayur-sayuran yang membantu mengekalkan kadar gula dalam darah kerana indeks glisemik rendah dan kandungan serat yang tinggi.
Smoothie sayur untuk pesakit kencing manis
Kandungan
Lobak 1 keping
Timun 1 keping
Saderi 2 tangkai
Bayam 1 segenggam (kira-kira 30 g)
Tomato 1 keping
Jus Lemon 1 sudu besar
Air: 200 ml (atau lebih bergantung kepada konsistensi yang dikehendaki)
Biji Chia 1 sudu besar (pilihan)
Penyediaan:
Basuh semua sayur-sayuran dengan teliti.
Kupas wortel dan potong semua sayur menjadi kepingan besar.
Dalam pengisar, wortel Puri, timun, saderi, bayam dan tomato.
Masukkan jus lemon dan air.
Pukul hingga sebati.
Sekiranya dikehendaki, tambahkan biji chia untuk faedah tambahan dan pukul lagi.
Tuangkan smoothie ke dalam gelas dan hidangkan sebaik sahaja dimasak.
Permohonan:
Minum smoothie ini pada waktu pagi semasa perut kosong atau di antara waktu makan untuk memastikan kadar gula darah anda stabil.
Ciri-ciri berguna:
Lobak mengandungi beta-karoten dan serat, yang membantu mengatur kadar gula dalam darah.
Timun mendorong penghidratan dan detoksifikasi, yang penting untuk metabolisme glukosa.
Saderi mempunyai sifat anti-radang dan membantu meningkatkan pencernaan, yang juga penting untuk diabetes.
Bayam kaya dengan magnesium dan zat besi, yang menyokong kesihatan keseluruhan dan membantu mengatur kadar gula.
Tomato mengandungi antioksidan seperti likopena, yang membantu mengurangkan keradangan dan menyokong kesihatan jantung.
Jus Lemon menambah vitamin C dan meningkatkan penyerapan nutrien.
Biji Chia kaya dengan asid lemak dan serat omega-3, yang membantu mengawal kadar gula dan menjaga kesihatan secara keseluruhan.
Smoothie sayur ini boleh menjadi sebahagian daripada pendekatan komprehensif untuk rawatan diabetes, membantu mengawal kadar gula dan menyediakan nutrien penting kepada tubuh.